ทำไมจึงต้องใส่ใเรื่องอาหารการกินของลูก นึกถึงคำนี้ค่ะ “กินดีอยู่ดี” เพราะการกินอาหารดีมีประโยชน์ สำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่ดีของเด็ก

ขอแนะนำ 4 เคล็ดลับดังนี้ค่ะ

  1. ปรุงอาหารรสธรรมชาติแท้ เมื่อเริ่มฝึกลูกกินอาหารให้ลูกได้รับสัมผัสรสธรรมชาติ เช่น รสชาติหวานหอมจากน้ำต้มผักหรือน้ำต้มกระดูก ให้ลูกชินกับรสชาติอ่อน ๆ ตั้งแต่เล็ก
  2. ให้ลูกเริ่มลองอาหารรสอ่อนไม่มีกลิ่นฉุน เมื่อเริ่มฝึกลูกรับประทานอาหาร อย่าเริ่มด้วยผักที่มีกลิ่นรสฉุนรุแรง เพราะเด็ก มักจดจำรสชาติอาหารได้ตั้งแต่ครั้งแรก หากอาหารนั้นมีรสไม่น่าภิรมย์ เช่น เผ็ด ขม หรือเหม็นเขียวแล้ว ลูกอาจเกิดความรู้สึกต่อต้านอาหารพวกนั้นไปเลย
  3. ให้ลูกนั่งโต๊ะอาหารร่วมกับคนในครอบครัว เมื่อเขาโตพอคุณแม่แบ่งอาหารของผู้ใหญ่ให้ลูกลองด้วย อาจปรุงรสอ่อนไว้ก่อน แล้วค่อยปรุงเพิ่มเมื่อผู้ใหญ่รับประทานเอง
  4. ไม่ปรุงอาหารรสจัดให้ลูก ไม่ต้องใส่ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล เครื่องปรุงรส ที่มีรสชาติและกลิ่นแรง

อาหารรสจัดทำร้ายลูก

  • การปรุงแต่งอาหารมากไปจะขัดขวางพัฒนาการของประสาทรับรสของลูก อาจทำให้ลูกได้รับโซเดียมสูงเกินไป นำไปสู่โรคความดันโลหิตสูงได้
  • อาหารรสหวาน นอกจากทำให้เด็กติดรสหวาน ไม่ยอมกินอาหารรสธรรมดาแล้ว ยังเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วน ฟันผุ และไขมันในเลือดสูงในอนาคต

คุณแม่อย่าลืมฝึกเรื่องกินของลูกให้ถูกต้อง ทั้งชนิด ปริมาณ คุณภาพ และรสชาติของอาหารด้วยนะคะ